成套不锈钢厨具厂价格合理

酒店厨房用品布局的四大原则

安徽金皖西不锈钢厨房设备公司成批引进--数控生产设备和生产工艺，并通过了iso9001国际管理体系。本公司有众多技术员工与管理人员，多年积累的技术力量和管理体系。

酒店厨房用品布局的四大原则

在设计中，要考虑人员流动、操作动作和物流顺序，按照工作流装配线进行操作，以减少无效劳动，实现物流与生、熟分离，清理污染。例如，粗加工室一进门，就应该配备食品架和冰柜。原材料进入车间时，应有存放地点；其次，必须有一个工作台，一个洗菜池，一辆垃圾车，一个存放干净蔬菜的架子，和一辆运输车辆。

2.人性化的酒店厨房设计，考虑到人员使用的便利性，合理设置相关酒店厨房用品的位置，-工作效率，如炉灶和调味桌；安全工作台和推拉门工作台上应穿插切割工作台(码头平台)、水池、橱柜、搁板等厨房用品，使用方便。一个大型酒店的切割配套工作台与一个安全工作台、一个简易工作台、一个水池和一个台子一起使用。制刀工人可以在不离开岗位的情况下清洗、冷藏和固定，并且可以方便地拿取和放置它们。桌面区域和桌面支架的配合扩大了摆放空间，操作方便。